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湖南糖酒会现酒业突围路
时间:2017-08-19 字体:[ ] 来源:网络整理 视力保护色:

 
湖南糖酒会现酒业突围路  
 
记者 肖祖华  
 
 

湖南糖酒会现场,市民正在观展。

 
 

■记者 肖祖华

6月5日至7日,在长沙举行的湖南糖酒会,尽显酒业调整:本土酒企占了半壁江山,酒鬼、湘泉、锦江泉等悉数参展;国酒之都仁怀酱香酒组团首次高规格集中亮相;预调酒延续春季糖酒交易会火爆趋势30余家企业组成预调酒专区;为迎合市场纷纷推出个性化定制酒;调整产业线,高档酒减少,发展中低端酒。

从数据看,去年实现净利增长的酒企不足两成。业内人士表示,虽然中低端酒消费有所回归,但是整体调整仍在继续。

调整产品线:

借个性化定制酒打开销售渠道

喜宴、寿宴、谢师宴,各种不同的需求,催生个性化定制酒的产生。这也成为白酒业调整的一条出路。

宜宾五粮液生态酿酒有限公司华中区湖南办事处相关负责人表示,目前定制酒市场还处在探索阶段,未来有很大的市场潜力。可以预见,未来一定属于个性化定制时代。五粮液积极投身改革创新发展大潮,通过开发系列新酒品、推出定制酒公司等措施来满足消费者个性化需求的同时,也给五粮液带来新的销量增长。

此次参展的贵州李兴发酒业也推出了系列个性定制酒。记者在现场看到,结婚喜宴用的“双喜临门”酒,每对520元,寓意“我爱你”;12生肖系列,每瓶399元。据介绍,该公司生产的酒定位为中高档酒,该公司相关负责人表示,公司旨在让每一个欢庆时刻都有一款专属的定制酒,个性化定制酒更能见证这些专属的荣耀,以人为本。尊贵姓氏,适合婚庆佳节、贺寿、乔迁、宴请、珍藏等。

调整价格:高档酒或降价或退居二三线

在湖南省酒业协会秘书长刘维平眼中,曾经的白酒企业过于注重中高端酒的发展,过于依赖政务消费,一旦政务消费垮塌,就给白酒业带来了地震式的影响。调整产业线成为众酒企的选择,降低价格,发展中低端酒,重视商务消费和大众消费。

曾经的千元酒价格全面回落,“飞天茅台”目前的市场价已经降到850元每瓶左右;红西凤酒特一号售价已经降到每瓶500余元左右。

除了名酒降价,名酒企纷纷推出了腰部产品。五粮液在2014年12月中旬推出五粮液迎宾酒,价格在128元-458元之间,有三大产品,分别是精品、陈酿和窖藏,度数分别为38度、42度和52度,主要定位于婚庆市场和政务用酒。酒鬼酒在2014年上半年也推出了老坛系列和彩陶系列,针对中低端市场推出50多款新品。 

发展新品种:小酒聚人气,预调酒依旧火爆

江小白定位年轻化的成功,引起了小酒业的激烈竞争。湖南有老字号的邵阳老酒,曾经是湖南小酒市场的垄断者,近年来,郎酒推出的“小郎酒”加上贵州酒中酒集团推出的“酒中酒霸”,对市场形成了强烈挤压。

在“三公消费”市场受到挤压的时候,小酒市场似乎成为撬开新市场的一块砖,也取得了不错的成绩。

除了小酒外,各酒企还将目标瞄准了年轻化、利润高的预调酒上。RIO(锐澳)、百加得冰锐,这些预调酒市场的企业们原本就打得火热。如今,各路资本又纷纷杀入,做白酒的、卖奶品的、饮料大佬乃至啤酒巨头也来了。

山西汾酒推出中式预调酒,五粮液也正在研究推出预调酒,2015年,汇源果汁集团推出“真炫”预调酒;今年3月,百威英博在深圳推出旗下预调鸡尾酒品牌MIXXTAIL魅夜。

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