新闻 娱乐 文化教育 论坛 军事 科技 读书 社会新闻 人物 摄影 问卷调查 政策法规 机构职能 小说 诗歌 图片新闻
当前位置: 主页 > 社会新闻 >
好大米有茉莉花香 超45天口感会下降
时间:2017-08-07 字体:[ ] 来源:网络整理 视力保护色:

    扬子晚报讯(通讯员张翔记者王国柱)8月4日,由兴化市人民政府、中国农业电影电视中心(CCTV-7农业节目)主办的中国稻米产业发展论坛“问稻中国”,在“鱼米之乡”兴化隆重举行。论坛讨论了面临消费者多样性和对大米品质的需求变化,稻米生产该如何进行结构性改革等问题。会议间隙,与会嘉宾——中国工程院院士、扬大农学院教授张洪程,就市民如何挑选好大米给出建议。

    张洪程院士接受扬子晚报记者采访时介绍,市民购买大米首先要看其外形,好的大米应该米粒整齐,色泽洁白,透明度好,其次,闻其味道,市民可以抄起一把大米,然后凑近鼻子,闻其是否有大米特有的清香,有没有包括霉味在内的异味,优质大米应该有茉莉花的香气,再次,可以看大米的产地,只有土质深厚、水源充足、满足大米生长所需所有养分的地方,才可能生产出好大米。张洪程院士还建议,稻谷脱皮成大米后,市民最好在45天内吃完,超过45天的大米,其新鲜度、营养等就会下降,口感就会受影响。

http://www.citicfunds.com/bjlwyyx.html
{dede:arclist
©2011 - 2017 版权所有 All Rights Reserved