日前，某企业的一款产地为马来西亚的榛子燕麦饼干，在抽检中，发现了或可能致癌成分，其中丙烯酰胺含量较高...
近年来，随着消费水平不断提升，消费结构升级，蛋糕、面包等烘焙行业得以迅速发展，烘焙市场进入发展“快车...
日前，国外一烘焙师制作的“天价”布朗尼引起了网友热议。据了解，该款布朗尼香草糖、可可、蓝蛋和24克拉...
家用烤箱和商用烤箱的区别今天，总结了一些关于商用牌子的烤箱，以及它们的功能是否好用。现在大众的家用电...
近年来，随着市场对烘焙食品需求增加，我国烘焙产业蒸蒸日上。而作为烘焙食品的一种，蛋挞因其香酥、滑嫩可...
近年来，我国焙烤食品行业发展十分迅猛，同时也带动了农业、农产品加工业、食品机械和包装业的发展，其中焙...
冷藏柜的制冷性能是评定冷藏柜的质量的一大因素，所以冷藏柜的温度非常重要的。冷藏柜温度降不下及下降缓慢...
和面机的工作原理：采用独特的结构，密封性和轴承更换更方便容易。和面过程在真空负压下拌和，使面粉中的蛋...
烤炉相信大家都不陌生 ，它是用来烤制食物的设备，无论是家庭、 餐厅 、蛋糕店还是一般的饮食店都见得到...
配料 蛋糕胚中筋面粉 1杯+2汤匙 无糖可可粉 2汤匙 苏打粉 1/2茶匙 盐 适量 脱脂牛奶 1...
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